Şalgam suyu kalsium, C vitamini, A vitamini, E vitamini, manqan və beta-karotin kimi antioksidantlarla zəngindir. Həzm sistemi, sümük inkişafı və ağciyər sağlamlığı üçün faydaları var .
Şalgamın faydaları saysız-hesabsızdır. Güclü antioksidant mənbəyi olan şalgam həm də xərçəngin qarşısını alır. Bundan əlavə, şalgam həzm sisteminin düzgün işləməsini təmin edir.
Şalgamın faydaları nələrdir?
- Adanaya xas bir ləzzət olan şalgam bədəndən toksinləri çıxarır.
- Dadı ilə seçilən şalgam bağırsaq xəstəliklərinin qarşısını alır.
- Tərkibində yüksək miqdarda C vitamini olan şalgam gündəlik C vitamini ehtiyacını da ödəyir.
- İştah açıcı xüsusiyyəti sayəsində çəki ala bilməyən insanların mütəmadi olaraq şalgam istehlak etməsi tövsiyə olunur. Şalgam sizi tez kökəldir.
- Tərkibində yüksək miqdarda kalium, dəmir və kalsium olan şalgam sümüklərin inkişafına da kömək edir.
- Şalgam siqaretin vurduğu zərəri minimuma endirir . Bu sayədə ağciyərlərin zədələnməsi qısa müddətdə təmizlənir.
- Şalgam orqanların çox nizamlı işləməsinə kömək edir.
- Şalgam həzm sisteminin nizamlı işləməsini təmin edərək həzmi asanlaşdırır.
- Şalgam ümumiyyətlə böyrək daşlarının keçməsinə də kömək edir.
- Şalgam müntəzəm istehlak edildikdə pis xolesterini azaldır.
- Şalgam həm də bədəndəki iltihabı təbii yolla aradan qaldırmağa kömək edir. Həm də sidikqovucudur.
- Şalgamın düzgün istehlak edildiyi təqdirdə stressi azaltdığı da görülür.
- Şalgam həm də tərin bədəndə yaratdığı pis qoxuları aradan qaldırmağa kömək edir.
Şalgam şirəsinin zərərli təsirləri nələrdir?
Şalgam suyunun həddindən artıq istehlakının zərərli təsiri var. Xüsusilə təzyiqi olan insanlar şalgam içərkən diqqətli olmalıdırlar. Həddindən artıq istehlak edildikdə, mədədə şişkinliyə səbəb olacaq və mədə pozğunluğu olan insanlara zərər verəcəkdir.
Şalgam suyu içmək nəyə faydalıdır?
Şalgam suyunun kalorisi çox az olduğu üçün xüsusilə diyetlərdə istifadə edilə bilər. Afrodizyak təsiri də olan şalgam suyu kişilərdə cinsi gücü artırmağa kömək edir. Tərkibində A, B və C vitaminləri olan şalgam suyu da göz sağlamlığına faydalıdır. Şalgam suyu boğazda iltihabın aradan qaldırılmasında mühüm rol oynayır. Şalgam şirəsi ağciyərləri və bronxları təmizləyir, soyuqdəyməyə yaxşı gəlir.
Şalgam suyu necə hazırlanır?
Materiallar
Yarım kilo qara kök,
1 çuğundur turp,
1 çay qaşığı dənəvər şəkər,
Yarım stəkan bulqur,
1 çay qaşığı limon duzu,
1 çay qaşığı qaya duzu,
5 litrlik turşu bidonu.Kanistrə
xlorsuz ilıq su əlavə edin. .
İstehsal;
Addım 1: Əvvəlcə qaba verdiyimiz miqdarda şəkər, duz və limon duzunu töküb suda qarışdırırıq.
Addım 2: Cənətə 1 stəkan bulqur qoyun, cənətin ağzını bağlayın və suya buraxın.
Addım 3: Qara yerkökü qabığında ikən yaxşıca yuyun. Sonra onları soyun və uzunlamasına parçalara kəsin. Parçalara kəsdiyiniz qara kökü suya atın.
Addım 4: Nəhayət, çuğundur turpunu soyun, böyük parçalara kəsin və suya atın.
Addım 5: Kavanozun ağzı dolana qədər yenidən su əlavə edin. Qapağı açın və hər 2 gündə havalandırın. 15 günün sonunda şalgam suyunuz hazır olacaq.
Şalgamın maddələr mübadiləsinə faydası nədir?
Şalgam orqanizmin hormonal və enzimatik proseslərini tənzimləməyə kömək edir. Bundan əlavə, bədənin düzgün işləməsini təmin edir. Tərkibində yüksək miqdarda B vitamini olan şalgam sağlam həyat üçün ən çox ehtiyac duyulan qidalar arasındadır. Şalgam həm də orqanların nizamlı işləməsini təmin edir. Bu yolla insanlar sağlam metabolizmə nail ola bilərlər.
Şalgamın Sümük Sağlamlığı üçün Faydaları Nələrdir?
Yüksək səviyyədə kalsium və kalium olan şalgam sümükləri sağlam və möhkəm saxlayır. Bundan əlavə, şalgam oynaq ağrılarını azaltmağa kömək edir.
517
